LE PARTAGE

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19,00 € l'unité Fabricant: Livraison mini 6 bouteilles (1 carton)Livraison mini 6 bouteilles (1 carton)

   
     A.O.P. COTES DU ROUSSILLON LES ASPRES ROUGE  
  SYRAH - GRENACHE NOIR - CARIGNAN  
  Issus des sélèction des parcelles du Cru Les Aspres, c’est sur les plateaux exposés plein sud que l’on retrouve les vignes de syrah et de grenache, le soupçon de carignan provient d’un coteaux qui murit lentement face au Canigou.
Par sa pleine maturité et les longues macérations ,il va exprimer son caractère généreux, un grand vin, concentré qui explose sur des notes de cerises noires, mure, olive noire, baies sauvages, zan.
La bouche magnifique d’ampleur et d’arômes laisse découvrir des tannins velours, Un bel équilibre entre structure, puissance et acidité, un vin complet.
Profitez de sa gourmandise entre 5 et 7 ans ou A attendre jusqu’à plus d’une dizaine d’années.
 
     
  Des idées de Chefs:  
  Pigeonneau au poivre long et au cacao
Pavé de bœuf flambé aux trois poivres
Tournedos Rossini (truffe noire, foie gras et moelle de bœuf
Côtes de bœuf grillé au romarin
 
     
     
 
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